Gran Vancouver | Cultura de los mercados nocturnos asiáticos
Richmond Night Market
El mercado nocturno al aire libre estilo asiático más grande de América del Norte, que se celebra en Richmond cada año de mayo (5) a octubre (10). Pollo frito salado al estilo taiwanés, takoyaki al estilo japonés, pollo frito coreano, fideos de carrito de Hong Kong… Una noche, al dar una vuelta, encontrarás prácticamente todos los antojitos asiáticos.
⏰ Horario de apertura
Abierto desde principios de 5 hasta mediados de 10, de viernes a domingo y días festivos. Viernes 17:00-23:00, sábado-domingo 15:00-23:00 (los horarios pueden variar ligeramente cada año, se recomienda consultar la página web oficial).
💰 Precio de entrada
Adultos $4-5 CAD (efectivo o tarjeta de crédito), menores de 12 años gratis. La entrada no incluye comida; cada plato cuesta aproximadamente $6-15 CAD.
Transporte
Toma la Canada Line hasta Bridgeport Station, caminar aproximadamente 5-10 minutos. Es la forma más conveniente de llegar en SkyTrain directo, sin necesidad de conducir.
🌧️ ¿Qué hacer si llueve?
La mayoría de los puestos tienen carpas para protegerse, abren con lluvia ligera. Pero se recomienda encarecidamente ir en un día soleado, la experiencia de comer al aire libre es muy diferente.
Guía para visitar el Richmond Night Market
El Richmond Night Market fue el primer lugar que visité el primer fin de semana en Vancouver. Al salir de la estación de SkyTrain, se pueden ver multitudes y luces a lo lejos, la entrada cuesta solo $4-5 y hay más de 100 puestos de comida en su interior.
Mi consejo es: recorre todos los puestos primero antes de decidir qué comer, no te formes en la primera opción que veas porque después puede haber algo mejor. Casi todos los platos comunes de los night markets de Taiwán están presentes, como bao, pollo frito taiwanés, chicken steak grande y bubble tea, pero los precios son más altos que en Taiwán (una porción de pollo frito taiwanés cuesta aproximadamente $10-12).
Además de comida, hay puestos de recuerdos, accesorios hechos a mano y juegos. El ambiente es muy animado, es ideal para traer niños o familiares que vienen a Canadá por primera vez. Se recomienda ir después de las 7-8 pm cuando está más concurrido y tiene ese ambiente de night market; si quieres evitar colas largas, puedes llegar entre las 5-6 pm.
Imprescindibles del night market
🍗 Pollo frito taiwanés / Chicken steak grande
Varios puestos lo venden cada año, el chicken steak es crujiente, con albahaca tailandesa tiene ese sabor auténtico taiwanés. Una porción cuesta aproximadamente $10-12 CAD, es uno de los alimentos taiwaneses más populares del night market.
🍡 Takoyaki japonés
Un aperitivo callejero imprescindible en prácticamente todos los mercados nocturnos asiáticos, los takoyaki se preparan en el momento, crujientes por fuera y blandos por dentro, bañados en salsa y copos de bonito. Una caja de 6 unidades cuesta aproximadamente $8-10 CAD.
🧋 Bubble tea / Bebidas estilo taiwanés
Varios puestos de bebidas, con bubble tea hecho al estilo auténtico de Taiwán, té de maracuyá, mango pomelo sago, etc. Una taza cuesta aproximadamente $7-9 CAD, es indispensable después de recorrer el night market.
🍜 Cha chaan teng estilo hongkonés / Sopas
Comida callejera al estilo de Hong Kong, con varias opciones de toppings, la sopa caliente calienta el estómago. Cuando hace fresco en otoño, un tazón de fideos calientes en el night market es especialmente reconfortante.
🎨 Puestos de artesanía
En la zona de no comida hay muchos accesorios hechos a mano, productos dibujados a mano, recuerdos divertidos. No es necesario comprar, solo verlos ya es interesante; algunos artistas taiwaneses o asiáticos exponen y venden aquí.
🎮 Puestos de juegos
Juegos tradicionales de night market, como aros, globos, mesas de canicas, algunos premios son bastante buenos. Si traes niños a esta zona por 30 minutos, aumenta mucho la experiencia del night market.
❓ Preguntas frecuentes
¿Cuántos días a la semana abre el Richmond Night Market?
Cada año de mayo (5) a mediados de octubre (10), abierto de viernes a domingo y días festivos. Los sábados y domingos tienen la mayor cantidad de visitantes; los viernes hay menos gente y los tiempos de espera son más cortos.
¿Cuánto presupuesto se necesita?
Entrada $5 + comer 3-4 platos aproximadamente $30-40 + bebida $8 = aproximadamente $50 CAD por persona para comer a gusto.
¿Se debe ir si el clima no es bueno?
Si llueve ligeramente se puede ir, la mayoría de los puestos tienen carpas. Pero con vientos fuertes y lluvias intensas la experiencia es muy mala, se recomienda esperar un fin de semana con buen clima.
Lecturas adicionales