Vancouver | Marché des arts et de la culture
Granville Island
L'endroit le plus vivant de Vancouver : pas trop loin, pas trop cher, mais à l'ambiance unique. Le Public Market intérieur, la microbrasserie artisanale, les ateliers de céramique, les artistes de rue... une fois à l'intérieur, on n'a plus envie d'en sortir; beaucoup de gens du coin viennent y flâner chaque fin de semaine.
? Lieu et transport
Située sur une péninsule au milieu de False Creek, l'île se rejoint depuis le centre-ville en seulement 5 minutes à bord du mini-traversier Aquabus (4-6 $ aller-retour), ou en prenant l'autobus 50 depuis Granville St. par le pont.
? Heures du Public Market
Tous les jours de 9 h à 19 h (ouvert toute l'année, sauf à Noël et au jour de l'An). L'entrée du marché est gratuite; on ne paie que ses achats.
? Coût
Granville Island elle-même est gratuite. Le traversier Aquabus coûte environ 4 $ CA l'aller simple; une dégustation à la brasserie, de 15 à 25 $ CA; le budget pour magasiner au marché varie selon vos besoins.
? Caractéristiques
En plus du marché, on trouve un théâtre, une école d'art, un marché pour enfants et environ 300 artisans et marchands. La fin de semaine, divers artistes de rue donnent des spectacles : l'ambiance est très animée.
Guide pour visiter Granville Island
Y aller en traversier Aquabus est la façon la plus typique de Vancouver : ce petit bateau bleu miniature part du quai de Hornby Street au centre-ville et arrive à Granville Island en 5 minutes; depuis le bateau, on peut même photographier False Creek et BC Place sur la rive d'en face.
Une fois à l’intérieur, dirigez-vous d’abord vers le Public Market : de 9 h à 11 h le matin, c’est le moment où l’on trouve le plus de produits frais. Vous pouvez y acheter du saumon tranché sur place, des fruits de saison et du pain artisanal. Le marché compte plusieurs comptoirs de mets préparés, et prendre une Salmon chowder (chaudrée de saumon) ou un Dungeness Crab (crabe dormeur) est un classique pour bien des visiteurs.
La zone des galeries et des ateliers en périphérie du marché vaut bien une heure de promenade tranquille; on peut y observer des artistes locaux en plein soufflage de verre, fabrication de céramique et coulage à la main. La Granville Island Brewing est la plus ancienne microbrasserie de Vancouver; on peut y entrer pour déguster des bières et manger.
À voir et à manger absolument à Granville Island
? Public Market (marché public)
Le marché intérieur le plus célèbre de Vancouver : produits frais, fruits de mer, fromages, pains artisanaux et plats préparés en abondance. Le matin, il y a moins de monde et les produits sont les plus frais. Pensez à goûter aux beignes fraîches de chez Lee’s Donuts et au pain de la Stuart’s Bakery.
? Granville Island Brewing
Ouverte en 1984, c'est l'une des premières microbrasseries de l'Ouest canadien. On y propose une visite de la brasserie (environ 25 $) et un forfait dégustation, où l'on peut goûter plusieurs bières artisanales locales. Avec son pub-restaurant attenant, c'est l'endroit idéal pour venir prendre un verre et se détendre l'après-midi.
? Granville Island Stage
La salle de spectacle de l'Emily Carr University of Art + Design présente toute l'année du théâtre, de la danse et de la musique. Si vous séjournez quelques jours à Vancouver, jetez un coup d'œil à la programmation de la semaine : vous pourriez avoir une belle surprise.
? Zone des ateliers d'art du Net Loft
Cet espace artistique aménagé dans une ancienne usine abrite plusieurs ateliers d'artistes où l'on peut admirer des bijoux faits main, des tableaux, des céramiques et d'autres créations. Certains ateliers permettent d'observer le processus de fabrication, ce qui est très intéressant.
? Taxi nautique Aquabus
À Granville Island, le moyen de transport est en soi une attraction. Le petit traversier bleu fait la navette sur False Creek : c'est la meilleure façon de ressentir la culture riveraine de Vancouver, et un bel endroit pour photographier le coucher du soleil.
? Kids Market (marché pour enfants)
La zone préférée des enfants, avec une boutique de jouets, des vêtements, de la crème glacée et toutes sortes d'aires de jeux interactives. Un incontournable pour les familles, et il n'y a aucuns frais supplémentaires.
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❓ Questions fréquentes
Combien de temps faut-il prévoir pour Granville Island?
Visiter seulement le Public Market prend environ 1 à 1 h 30; en y ajoutant la brasserie, le quartier des arts et une promenade le long de la rive, vous pouvez y consacrer d'une demi-journée à une journée entière.
Où peut-on manger à Granville Island?
Le Public Market compte plusieurs comptoirs de mets préparés, parfaits pour le dîner; le restaurant Granville Island Brewing convient bien pour un vrai repas; tout autour du marché, on trouve aussi plusieurs petits cafés et restaurants.
Est-ce un bon endroit les jours de pluie?
Tout à fait! Le Public Market est un espace intérieur ; venir un jour de pluie est même plus agréable, et il y a un peu moins de monde que par beau temps. Apportez un parapluie ou portez un manteau imperméable, il y a des abris partout.