Une province de l'Atlantique canadien｜la plus petite province
Île-du-Prince-Édouard
La plus petite province du Canada, avec les plages les plus rouges, et aussi le pays d'Anne… la maison aux pignons verts. L'Î.-P.-É. est réputée pour avoir le homard le plus savoureux de tout le Canada, ses côtes de grès rouge, ses champs d'un vert éclatant et son atmosphère paisible de petites villes : c'est la destination de vacances la plus ressourçante de l'est du Canada.
? Comment s'y rendre
De Halifax, le vol vers l'Î.-P.-É. dure environ 35 minutes; sinon, depuis le Nouveau-Brunswick (en direction de Moncton), prenez la voiture et empruntez le pont de la Confédération (Confederation Bridge, un pont maritime de 13 km, avec un péage de 50 $ CAD).
?️ Séjour suggéré
3 à 4 jours : la capitale Charlottetown + Green Gables (la maison d'Anne) + les plages de sable rouge + une ferme de homards, c'est l'expérience la plus complète de l'Î.-P.-É.
? Suggestion de homard
Mai et juin sont la haute saison du homard à l'Î.-P.-É.; les restaurants proposent du homard entier frais à environ 25 à 35 $ CAD, moins cher et plus frais que dans les autres provinces. Le homard de l'Î.-P.-É. est le fruit de mer le plus réputé de la côte est du Canada.
? La meilleure saison
De juin à septembre, c'est le meilleur moment : le temps est idéal, c'est la haute saison du homard et les plages sont ouvertes. Juillet et août sont la haute saison, avec des touristes partout; juin et septembre sont relativement tranquilles et le climat y est agréable.
Guide touristique de l'île de l'Î.-P.-É.
L'Î.-P.-É. est la destination touristique la plus apaisante de tout le Canada : pas besoin de planifier trop d'attractions, il suffit de rouler au hasard sur les routes de terre rouge, de s'arrêter de temps en temps pour admirer les champs, la côte et les phares, puis de s'attabler dans un restaurant de fruits de mer pour manger du homard. Voilà l'essence même de l'Î.-P.-É.
La voiture est la meilleure façon de découvrir l'Île-du-Prince-Édouard. L'île est très petite (environ 280 km d'est en ouest, et au plus 65 km du nord au sud); on peut en faire le tour complet en 3 jours. La capitale, Charlottetown, est le berceau de la Confédération canadienne (1867); elle possède un magnifique vieux quartier et de bons restaurants de fruits de mer.
La maison de L.M. Montgomery, autrice d'Anne… la maison aux pignons verts (Anne of Green Gables), se trouve à Cavendish; le lieu patrimonial de Green Gables, tout près, est un lieu de pèlerinage pour les fans d'Anne du monde entier. Même si vous n'êtes pas un mordu du livre, l'ambiance de ces champs verdoyants et de ces toits rouges est magnifique.
Attraits incontournables de l'Î.-P.-É.
? Lieu patrimonial de Green Gables
La maison du roman « Anne… la maison aux pignons verts » : les bâtiments de ferme, les jardins et les sentiers environnants ont entièrement conservé leur cachet du 19e siècle. C'est un lieu de pèlerinage incontournable pour les passionnés du livre, et même sans l'avoir lu, ce paysage de ferme est d'une beauté à couper le souffle.
?️ Plages de sable rouge du parc national de l'Î.-P.-É.
Le parc possède des plages de grès rouge uniques au monde, formées de dépôts de grès à forte teneur en fer. Cavendish Beach est la plus célèbre et attire beaucoup de visiteurs l'été; le long du North Shore, on trouve plusieurs plages plus tranquilles.
?️ Charlottetown
Berceau de la fédération canadienne, ce vieux quartier regorge du style colonial britannique du 19e siècle. La Province House (l'édifice de l'Assemblée législative) a été construite en 1847, et c'est ici qu'a eu lieu la Conférence de la Confédération en 1864. Le quai Peake’s Wharf compte des restaurants et une exposition d'usine de crabe.
? Festival du homard
Chaque année en juin, l'Î.-P.-É. tient le Charlottetown Lobster Festival, et de juillet à août, on trouve partout des soupers au homard. Pour manger du homard à l'Î.-P.-É. : entrez directement dans une cabane à fruits de mer et commandez un « 1.5 pound lobster », accompagné de beurre et de maïs, pour environ 30 à 40 $ CAD, soit moins cher que dans n'importe quel restaurant en ville.
? Sentier de la Confédération
Une piste cyclable qui traverse toute l'île, longue de 470 km, l'un des plus longs sentiers polyvalents du Canada. Pas besoin de la parcourir en entier : louer un vélo et rouler 2 ou 3 heures à travers les champs est déjà un pur plaisir.
?️ Réservations recommandées à l'Î.-P.-É.
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Excursion d'une journée : Green Gables + l'Î.-P.-É.Comprend les attractions liées à Anne aux pignons verts et les plages de sable rouge, avec transport guidé
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Expérience de homard de l'Î.-P.-É. + visite d'une fermeUne expérience culinaire en direct, pour savourer le homard de l'Î.-P.-É. le plus frais
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Billet d'avion Halifax → Î.-P.-É.La façon la plus rapide d'atteindre l'île, 35 minutes
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❓ Questions fréquentes
Peut-on visiter l'Î.-P.-É. sans voiture?
Très peu pratique. Les transports en commun à l'Î.-P.-É. sont très limités; presque toutes les attractions nécessitent une voiture. Il est fortement conseillé de louer une voiture ou de participer à une excursion incluant le transport.
Peut-on y aller en vol direct depuis Toronto?
Air Canada offre un vol direct Toronto (YYZ) → Charlottetown (YYG) d'environ 2 heures. Vous pouvez aussi organiser un circuit des provinces de l'Atlantique Toronto → Halifax → Î.-P.-É.
À quoi faut-il faire attention quand on mange du homard ?
Je vous conseille d'aller au Fish Shack (cabane à fruits de mer) ou dans un restaurant du quai plutôt que dans un restaurant haut de gamme du centre-ville : c'est plus frais et moins cher. Dites au serveur que vous voulez du « lobster » (homard) et il vous montrera comment le manger avec les doigts; on vous fournit sur place un tablier et des lingettes humides.
Lectures complémentaires