Mise à jour : 2026-06-17 | Les prix des billets, les horaires de transport et les heures d’ouverture sont susceptibles de changer. Avant de partir, veuillez vous fier aux annonces officielles d’Evergreen.
Après avoir passé assez de temps parmi les gratte-ciel du centre-ville de Toronto, on finit par chercher un endroit où ralentir. Evergreen Brick Works (qu’on appelle souvent « la briqueterie ») est exactement ce genre d’endroit : c’était à l’origine une briqueterie centenaire, aujourd’hui transformée en espace vert urbain qui réunit des sentiers naturels, un marché fermier de fin de semaine, des restaurants et des aires de jeu pour enfants. Nichée dans la Don Valley, elle n’est qu’à une douzaine de minutes en voiture du centre-ville, et pourtant c’est un tout autre rythme.
Bien des gens, lors de leur première visite, ne savent pas trop ce qu’il y a « à voir » ici, car ce n’est pas une attraction au parcours clairement balisé. Une façon plus juste de le comprendre, c’est ceci : c’est un parc ouvert, dont l’entrée est gratuite, où l’on peut simplement venir marcher sur les sentiers et contempler la vallée, parcourir le marché et acheter des provisions, laisser les enfants se dépenser, ou retrouver des amis pour un brunch dans l’un des restaurants. C’est ouvert toute l’année et tous les jours, donc il y a peu de risque de « tomber sur porte close »—c’est seulement que ce qu’on peut y faire varie selon la saison. Si vous venez spécialement pour le marché, notez bien les heures ; si vous voulez juste vous promener, prendre des photos ou trouver un endroit pour souffler, alors n’importe quel moment de la journée fera l’affaire.
Dans l’ensemble, cet endroit convient aux gens prêts à réserver de 2 à 4 heures et à le considérer comme une « demi-journée de répit ». Si votre itinéraire à Toronto est chargé et que vous ne pouvez consacrer qu’une heure à chaque étape, honnêtement, ce n’est pas une priorité. Le tableau ci-dessous présente des recommandations selon le type de voyageur :
| Type | Degré de pertinence | Durée suggérée |
|---|---|---|
| Voyageurs qui veulent quitter le centre-ville et marcher sur les sentiers de la vallée | Très approprié ; l’environnement est complètement différent du centre-ville | 1,5–2 heures |
| Familles avec enfants | Très approprié ; il y a un jardin pour enfants et des espaces ouverts | Une demi-journée (repas et pause compris) |
| Personnes qui veulent parcourir le marché fermier et acheter des produits locaux | Approprié, mais seulement le samedi matin | 2–3 heures |
| Voyageurs pressés qui veulent juste une photo rapide | Ordinaire ; son charme réside dans la « lenteur », alors se presser gâche plutôt le plaisir | À sauter, ou ne voir que le bâtiment principal |
La partie la plus animée, et celle qui vaut le plus la peine d’un déplacement, c’est le marché fermier du samedi. Selon les informations officielles d’Evergreen, le Saturday Farmers Market a lieu chaque samedi de 8 h à 13 h (l’aire de mets prêts-à-manger à l’intérieur du parc reste ouverte jusqu’à 14 h). Le marché se tient à l’année—en plein air de mai à octobre, puis à l’intérieur de novembre jusqu’à avril de l’année suivante—donc on peut aussi le parcourir l’hiver, simplement à un autre emplacement, et c’est actuellement l’un des plus grands marchés fermiers à l’année de Toronto. Il n’y a pas de marché en semaine, mais le parc, l’Evergreen Garden Market, les sentiers et les restaurants restent ouverts comme d’habitude—et c’est alors plus tranquille, ce qui convient à une simple promenade ou à une sortie avec des enfants. La vallée est la plus agréable au printemps, en été et en automne ; l’hiver, il fait froid et il faut écourter le temps passé dehors, et pendant la fonte des neiges les sentiers peuvent devenir boueux, alors soyez prudents.
Comment s’y rendre : la navette gratuite est fortement recommandée
Le transport est la première chose à comprendre avant de venir ici, car c’est un peu plus compliqué qu’une attraction urbaine ordinaire. L’option la plus recommandée est la navette gratuite : elle part du Broadview Subway Station Parkette, à côté de la station de métro Broadview (sur Erindale Avenue), toutes les 30 à 45 minutes, sept jours sur sept, à l’année (elle ne circule pas uniquement le 25 décembre et le 1er janvier), et les véhicules sont accessibles ; pour ceux qui prennent le métro, c’est le choix le plus simple. Une autre option est l’autobus de la TTC : à partir de la station de métro Davisville, prenez la ligne 28 Bayview South ; les horaires officiels sont du lundi au samedi de 6 h à 1 h, et le dimanche de 8 h à 18 h. Si vous conduisez, le stationnement central du parc est exploité par INDIGO et est payant (les tarifs et le plafond quotidien sont ceux affichés sur place et par INDIGO, et la fin de semaine est généralement plus chère), mais les places sont limitées et particulièrement rares les jours d’événement ou de marché ; de plus, le stationnement est interdit en bordure de la rue sur Bayview (il y a des panneaux « No Parking »), alors ne prenez pas le risque juste pour économiser. En pratique, si vous logez au centre-ville et que vous n’avez pas loué de voiture, prendre le métro jusqu’à la station Broadview et transférer à la navette gratuite est le plus fluide ; chaque fois que vous pouvez prendre la navette, faites-le.
Une fois arrivé, se déplacer est en fait assez libre. L’ordre suggéré est : faites d’abord un tour du bâtiment principal (l’ancienne usine de briqueterie conservée), regardez l’art public et les espaces historiques—c’est aussi là que se trouvent le marché et les restaurants ; ensuite, dirigez-vous vers la vallée et marchez sur les sentiers, en admirant les espaces verts et les milieux humides de la Don Valley ; si vous avez des enfants, vous pouvez garder le jardin pour enfants pour la deuxième partie afin qu’ils se dépensent. Quand vous aurez faim, mangez dans l’un des restaurants ou comptoirs de nourriture du parc ; on dit que cet endroit possède « la plus grande terrasse de Toronto », et par beau temps, il est très agréable de s’asseoir dehors. Ne pensez pas que vous devez « tout parcourir »—c’est conçu pour vous laisser choisir ce que vous voulez faire, plutôt que d’être une liste à cocher.
Quelques points à retenir avant de partir : le marché fermier n’a lieu que le samedi matin, vous ne le verrez pas en semaine, et son emplacement intérieur/extérieur change selon la saison, alors l’hiver, vérifiez d’abord s’il est à l’intérieur cette semaine-là ; les sentiers sont fortement influencés par la météo—par temps de pluie ou de neige, ou pendant la fonte, les sentiers de la vallée deviennent boueux et glissants, alors il est recommandé de porter de bonnes chaussures antidérapantes ; le stationnement est limité et pas bon marché, surtout la fin de semaine, donc si vous pouvez prendre la navette gratuite, ne conduisez pas ; les heures d’ouverture globales du parc, les restaurants et les détails de chaque événement s’ajustent aussi selon la saison, alors avant de partir, veuillez vous fier aux annonces officielles. Si vous n’avez pas de voiture, pas d’inquiétude—prendre le métro jusqu’à la station Broadview et transférer à la navette gratuite, ou prendre la ligne 28 Bayview South de la TTC depuis la station Davisville, vous y mènera sans problème.
L’adresse est le 550 Bayview Avenue, Toronto, Ontario M4W 3X8. Il est recommandé de naviguer directement vers « Evergreen Brick Works » dans Google Maps et, avant de partir, de vérifier sur le site officiel evergreen.ca les heures et la programmation de la journée. Si vous planifiez tout un séjour à Toronto, vous pouvez combiner la briqueterie avec d’autres points du centre-ville : le guide de voyage de Toronto présente un aperçu de la ville, tandis que le répertoire complet des attractions du Canada peut vous aider à comparer les endroits à visiter dans d’autres villes.
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