Supermarchés asiatiques recommandés au Canada (2026) — T&T, Koreatown, épiceries japonaises et où acheter des ingrédients taïwanais

Mise à jour : 2026-06-17｜Veuillez vous référer aux annonces officielles pour les renseignements sur les succursales et les heures d’ouverture.

Ce qui surprend le plus au Canada, c’est que la densité des supermarchés asiatiques dépasse largement ce qu’on imagine. Surtout à Vancouver et à Toronto, on trouve presque tous les ingrédients taïwanais — même le liseron d’eau, les feuilles de patate douce et les blocs de thé au melon d’hiver ne posent aucun problème. Cet article fait le tri par chaîne et par ville, en partageant les quelques supermarchés asiatiques que je fréquente le plus souvent, ainsi qu’une liste des ingrédients qui valent le plus la peine d’être rapportés pour les voyageurs.

T&T Supermarket est la plus grande chaîne de supermarchés asiatiques au Canada. En 2009, elle a été rachetée par Loblaws, le plus grand groupe de supermarchés au Canada, et compte aujourd’hui environ 37 succursales partout au Canada, avec une expansion qui se poursuit. Côté ingrédients taïwanais, on trouve presque tout — pâte de sauce soja épaisse, sauce sha cha, blocs de thé au melon d’hiver, perles de tapioca, nouilles instantanées taïwanaises; les fruits et légumes frais (liseron d’eau, feuilles de patate douce, melon amer, fleur de bananier et autres légumes asiatiques) et les fruits de mer frais (crabe vivant, homard vivant, toutes sortes de poissons) sont encore plus son point fort, bien plus frais que dans un supermarché ordinaire. Au comptoir de prêt-à-manger, le riz au porc braisé, le poulet aux trois tasses, le porc braisé à la taïwanaise et le thé au lait aux perles sont aussi très populaires. Les prix sont un peu plus élevés que dans les supermarchés locaux ordinaires, mais bien moins chers qu’au restaurant asiatique. Les villes où les succursales sont les plus concentrées sont Vancouver (Richmond, Burnaby, Metrotown) et Toronto (Scarborough, Mississauga).

H-Mart est la plus grande chaîne de supermarchés coréens en Amérique du Nord, avec actuellement environ 13 succursales au Canada. Bien qu’elle mise sur les ingrédients coréens, elle vend bien plus que des produits coréens — on y trouve des ingrédients japonais, taïwanais, chinois et thaïlandais, et son comptoir de prêt-à-manger est très solide. Elle offre la gamme la plus complète de nouilles instantanées coréennes (Nongshim, Samyang, Ottogi), ainsi qu’un riche choix d’ingrédients japonais (kombu, flocons de bonite, saké); le comptoir de prêt-à-manger propose du poulet frit coréen, du kimchi et toutes sortes de fruits de mer, et certaines succursales disposent même d’un restaurant coréen dans une aire de restauration (Food Court) attenante. Au Canada, ses principales villes de succursales comprennent Vancouver (Coquitlam, Burnaby), Toronto (North York) et Calgary.

Si vous cherchez des ingrédients japonais (miso, sauce soja, matcha, wagashi), quelques supermarchés japonais spécialisés valent le détour. Fujiya est un petit supermarché japonais sur la rue Main à Vancouver, avec la gamme la plus complète de produits importés du Japon; son inconvénient, c’est que les prix sont plutôt élevés. Osaka Supermarket, à Toronto, mise sur les ingrédients japonais ainsi que sur des bentos prêts-à-manger. Sanko Trading, aussi à Toronto, est une enseigne de longue date pour les aliments importés du Japon.

Une carte d’achats pratique pour chaque ville

Vancouver / Richmond : T&T Supermarket (Aberdeen Centre, Metrotown), H-Mart (Coquitlam), Osaka Supermarket (Richmond); pour économiser un peu, vous pouvez aller chez Nations Fresh Foods, dont la sélection ressemble à celle de T&T mais qui est habituellement moins cher, et le Welcome Supermarket de Richmond est aussi un favori de bien des voyageurs.

Toronto / Scarborough : T&T Supermarket (Scarborough Town Centre, Downtown), H-Mart (North York), Galleria Supermarket (un supermarché coréen; Thornhill, North York), PAT Asian Foods (Koreatown); pour la plus forte concentration d’aliments taïwanais, rendez-vous dans les divers petits supermarchés autour du Pacific Mall à Markham.

Calgary : T&T Supermarket (Sunridge), H-Mart (NE Calgary), et il y a aussi des supermarchés asiatiques comme Ranch 99 à parcourir.

Si vous êtes ici pour un court séjour et que vous voulez rapporter un goût de Taïwan ou cuisiner vous-même, voici ma liste d’achats incontournables pour les voyageurs, accompagnée des endroits les plus pratiques où faire ses courses :

Quelques trucs pour économiser que j’utilise moi-même : T&T a habituellement un rabais hebdomadaire le mercredi, et télécharger l’application officielle permet de consulter le Weekly Flyer; les articles du prêt-à-manger près de la fermeture (de 20 h à 21 h) sont souvent réduits; les ingrédients asiatiques de Costco (nouilles instantanées, algues, grignotines coréennes) offrent aussi un excellent rapport qualité-prix; et si vous voulez acheter des aliments taïwanais en gros, les communautés de voyageurs sur Facebook un peu partout au Canada proposent souvent des achats groupés en ligne auxquels participer.

Permettez-moi aussi de répondre ici à quelques questions qu’on me pose souvent. Peut-on acheter des nouilles instantanées taïwanaises au Canada? Oui — T&T et H-Mart proposent tous deux des marques taïwanaises comme Wei Lih Jia Jiang Mian et les nouilles Uni-President; il y a simplement moins de choix de saveurs que dans un supermarché taïwanais, et certaines saveurs précises peuvent nécessiter un achat en ligne. Où trouver du thé taïwanais? On peut trouver certaines marques de thé taïwanais de haute qualité chez T&T, ou aller dans une maison de thé du quartier chinois; le Granville Island Market de Vancouver et le Kensington Market de Toronto comptent aussi des marchands de thé spécialisés, mais la sélection la plus complète demeure en ligne. Quant à savoir si les supermarchés asiatiques sont plus chers que les supermarchés locaux? Les légumes asiatiques (liseron d’eau, feuilles de patate douce, etc.) sont généralement moins chers que dans les supermarchés locaux; dans l’ensemble, les prix de T&T se rapprochent de ceux de Metro, un supermarché local de gamme moyenne, tandis que les ingrédients coréens de H-Mart sont un peu plus chers — mais avec une meilleure qualité et un meilleur choix. Pour aller plus loin, vous pouvez aussi consulter notre liste des aliments incontournables au Canada et notre classement des supermarchés au Canada.