Toronto, une ONU culinaire : les quartiers gastronomiques ethniques

Mise à jour : 2026-06-17 | Les prix des billets, les heures d’ouverture et les dates d’événements peuvent changer ; veuillez vous fier aux annonces officielles.

Quand on vit assez longtemps à Toronto, on finit par remarquer une chose : peu importe le pays dont on a envie de goûter la cuisine, on n’a presque pas besoin de chercher—il suffit de se rappeler dans quel coin de la ville les gens de ce pays se rassemblent. Dans cette ville, environ un résident sur deux est un immigrant, alors la « cuisine étrangère » d’ici n’est pas la version pour touristes, mais les saveurs maison que des adresses de quartier servent depuis des décennies et que les gens du coin mangent tous les jours. Voici les quelques quartiers gastronomiques ethniques où j’emmène moi-même mes amis, avec comment s’y rendre, à qui ils conviennent, combien il faut compter à peu près, et un détail de calendrier que la plupart des gens manquent : après une pause de deux ans, le Taste of the Danforth revient à l’été 2026.

La cuisine ethnique de Toronto n’est pas répartie uniformément ; elle se regroupe pâté de maisons par pâté de maisons en « quartiers ». Du côté ouest du centre-ville se trouvent deux quartiers chinois ainsi que le Kensington Market, serrés les uns contre les autres et qu’on peut parcourir à pied d’une traite ; à l’est, le long de la Danforth Avenue, c’est Greektown ; un tronçon de la Dundas Street West, c’est Little Portugal ; et plus à l’est, la Gerrard Street East, c’est Little India. Le tableau ci-dessous vous donne d’abord une vue d’ensemble, puis nous examinerons chaque quartier un à un.

Quartier chinois + Kensington Market : commencez ici pour une première visite

Si vous n’avez qu’une demi-journée, je vous déposerais directement au coin de Spadina et Dundas. Ce quartier chinois du centre-ville (les gens du coin l’appellent généralement Chinatown West) est une rue gourmande qu’on parcourt entièrement à pied, avec de tout, des plats traditionnels sichuanais et shanghaïens jusqu’à certaines des meilleures tables japonaises, vietnamiennes et coréennes de la ville, et les prix sont abordables eux aussi. Les repas rapides comme le pho vietnamien, le bánh mì et les viandes rôties de style hongkongais coûtent environ 12 à 18 dollars canadiens la portion ; pour un vrai repas chinois assis, comptez 25 à 50 dollars canadiens pour un plat principal. À quelques minutes de marche vers l’ouest une fois terminé, c’est le Kensington Market, autrefois réputé pour ses friperies vintage et ses épiceries, mais où ces dernières années a surgi une volée d’adresses de fusion créative, de boulangeries et de cafés—l’ambiance y est plus décontractée que dans le quartier chinois et se prête mieux au grignotage en se promenant. Mon habitude, c’est de prendre le repas principal dans le quartier chinois et de finir avec un dessert et un café à Kensington.

S’y rendre : prenez le tramway 510 Spadina et descendez à l’arrêt Dundas, vous y êtes ; en métro, descendez à la station St. Patrick et marchez quelques pâtés de maisons vers l’ouest. Toronto construit la station Chinatown de la Ontario Line à l’angle de Queen et Spadina, ce qui rendra l’accès encore plus pratique à l’avenir, mais pour la date de mise en service, veuillez vous fier aux annonces officielles de Metrolinx. Bien des vieilles boutiques n’acceptent que l’argent comptant, alors garder 30 à 50 dollars canadiens sur soi est plus prudent ; les heures de pointe du week-end sont très achalandées, donc pour les éviter, choisissez un après-midi de semaine. En passant, le Musée des beaux-arts de l’Ontario (AGO) est juste à côté du quartier chinois, à environ 3 minutes de marche ; en face de Kensington se trouve le campus de l’Université de Toronto—parfait pour une promenade après le repas.

Greektown : à l’été 2026, le Taste of the Danforth est de retour

Greektown, du côté est le long de la Danforth Avenue, est l’une des plus grandes artères commerciales grecques d’Amérique du Nord, avec même des panneaux de rue en anglais et en grec côte à côte. Les spécialités du secteur sont le souvlaki grec et les loukoumades, ces beignets frits, mais ce qui vaut vraiment le déplacement, ce sont les tavernes familiales dont les menus n’ont presque pas changé depuis les années 1980. Pour y aller, prenez la ligne 2 (Bloor–Danforth) et descendez à la station Broadview ou Pape ; vous débouchez directement sur le tronçon animé. Les plats principaux dans un vrai restaurant grec coûtent environ 25 à 55 dollars canadiens—idéal pour un souper détendu et plein d’ambiance qu’on prend le temps de savourer.

Voici une date à noter. Le Taste of the Danforth a été annulé deux années de suite, en 2024 et 2025, et son retour est confirmé en 2026—la BIA organisatrice, Greektown on the Danforth, a annoncé les dates du 7 au 9 août 2026, sur la Danforth Avenue entre Broadview et Jones, entrée gratuite, la province de l’Ontario et la Ville de Toronto versant chacune 200 000 dollars canadiens (400 000 dollars canadiens au total) en soutien. L’événement proposera de la musique en direct, des spectacles culturels ainsi que des zones familiales et sportives, et les organisateurs s’attendent à plus d’un million de visiteurs. Si vous venez justement à Toronto pour la Coupe du monde 2026, cette fête de quartier réunissant nourriture, boissons, musique et culture vaut vraiment la peine d’être insérée dans votre itinéraire ; cela dit, le festival attire des foules énormes et les rues environnantes sont fermées à la circulation, alors prenez le métro plutôt que la voiture si vous le pouvez, et il est aussi sage de reconfirmer les détails et les horaires exacts de l’événement sur les annonces officielles ou municipales avant de partir.

Si vous voulez éviter les touristes, dirigez-vous vers les deux quartiers à l’ambiance plus locale. Little Portugal, sur le tronçon ouest de la Dundas Street West, est bordé de pastelaria (pâtisseries portugaises) et de petits restos vendant des sandwichs au porc bifana et de la morue salée bacalhau, et il s’y est depuis superposé des saveurs des communautés brésilienne et cap-verdienne. Mon préféré à moi, c’est la Francesinha—un sandwich portugais empilé de bœuf, de saucisse et d’un œuf au plat, puis nappé d’une sauce brûlante à la bière et au fromage ; on le termine avec autant de culpabilité que de satisfaction. Pour y aller, prenez le tramway 505 le long de Dundas West. Plus à l’est, sur la Gerrard Street East entre Coxwell et Greenwood, c’est Little India, qui rassemble la plus forte concentration de restaurants, d’épiceries et de boutiques de vêtements indiens de la ville ; les caris, les pains plats et les grignotines sud-asiatiques arrivent en grosses portions à des prix honnêtes, et les amateurs de piquant seront comblés—les plats principaux coûtent environ 18 à 35 dollars canadiens, et vous pouvez marcher vers le sud depuis la station de métro Coxwell ou prendre un tramway le long de la ligne Gerrard. Les deux quartiers sont des rues plus résidentielles, et certaines petites boutiques ont des heures irrégulières ou n’acceptent que l’argent comptant, alors il est plus prudent de vérifier sur Google Maps qu’elles sont ouvertes ce jour-là avant d’y aller.

Après avoir mangé à Toronto pendant plusieurs années, laissez-moi partager quelques habitudes qui m’ont évité des déceptions : beaucoup de restaurants sont 20 à 30 % moins chers le midi que le soir, et il y a souvent des menus à rabais entre 14 h et 17 h, alors si vous voulez essayer plusieurs adresses, concentrez vos forces sur le midi. Ne vous fiez pas qu’aux sites de notation—les notes sont facilement influencées par les touristes et les comptes de marketing, et demander à ses voisins, collègues ou chauffeurs de taxi leurs adresses de prédilection est souvent plus fiable que le nombre d’étoiles sur Google. Soyez aussi assez audacieux pour entrer dans des endroits sans prétention—beaucoup des meilleures bouffes de Toronto se cachent dans le coin d’une petite place ou dans l’aire de restauration d’un centre commercial, avec une devanture de seulement trois mètres de large et une enseigne écrite à la main, mais la file d’attente, c’est la vraie enseigne. Enfin, pensez à avoir un peu d’argent comptant : les vieilles boutiques et les petits kiosques n’acceptent souvent que l’argent comptant, et certains accordent un rabais pour un paiement en espèces.

Quant à savoir si l’on peut marcher d’un quartier à l’autre et combien on peut en faire en une journée : le quartier chinois du côté ouest du centre-ville et le Kensington Market sont juste à côté l’un de l’autre et peuvent s’enchaîner à pied ; mais Greektown est du côté est et Little India encore plus à l’est, séparés de cette paire de l’ouest par plusieurs stations de métro, alors y aller à pied n’est vraiment pas pratique. L’arrangement le plus fluide en pratique est de parcourir le côté ouest du centre-ville le matin (les deux quartiers chinois + Kensington), puis de prendre la ligne 2 vers l’est jusqu’à Greektown pour souper l’après-midi ; si vous voulez ajouter Little India, glissez-le dans le même après-midi vers l’est que Greektown, en faisant la liaison en métro—faire deux ou trois quartiers dans une journée est raisonnable, tandis que vouloir absolument caser les cinq ne fera que gaspiller toute la journée dans les transports.

L’avantage de ces quartiers gastronomiques ethniques, c’est qu’on peut manger et visiter en même temps : le quartier chinois se marie avec l’AGO, Kensington avec le campus de l’U of T, et de Little Portugal on peut filer vers le sud pour rejoindre le sentier riverain et la Tour CN. Si vous prévoyez venir pour la Coupe du monde 2026, caser le Taste of the Danforth de Greektown et le quartier chinois du centre-ville rendra votre Toronto bien plus riche, au-delà du soccer. Pour saisir d’abord tout ce que la ville a à offrir, consultez notre guide de voyage de Toronto ; pour les plans liés au tournoi, voyez le carrefour de la Coupe du monde 2026.