写真：Bloopityboop 撮影、GRDN711 によるトリミングと色調調整。Wikimedia Commons 経由、CC BY-SA 4.0。 ファイル出典 · CC BY-SA 4.0. 種のイメージ写真であり、当日の漁獲や販売状況を示すものではありません。
スポットプローン（Pandalus platyceros）はブリティッシュコロンビア州沿岸に生息するエビです。バンクーバーで旬の魚介を楽しむ計画では、一般的な漁期と、特定の船や飲食店で今日販売があるかを分けて考えましょう。Steveston Harbour Authority は、一般に販売される季節を5〜6月と案内しています。DFOの2026/27年管理計画によると、商業のかご漁は通常6月末までに沿岸全域で終了しますが、年や海域により異なります。これは計画の目安であり、店や市場の在庫を保証するものではありません。
2026年のDFO通知では、南岸およびFraser Riverの指定海域における商業かご漁が6月12日午後7時に終了しました。これは特定の商業漁業・海域・年についての記録です。BC州のすべての漁業、遊漁、または小売販売が同日に終わったという意味ではありません。出かける前にDFOの最新通知と港や販売者の当日情報を確認してください。次の漁期の日程が未発表なら、前年の日付を固定予定にしないようにしましょう。
岸壁での当日販売を確認する
Steveston Public Fish Sales Floatでは、漁船が魚介を直接販売します。港務局はスポットプローンを5〜6月の季節商品として掲載し、船上急速冷凍の商品は年間を通して入手できる場合があると説明しています。毎日スポットプローンを販売する保証や、すべての船に共通する価格、支払い方法、販売開始時刻、予約ルールはありません。出発前に岸壁の販売案内と各船の最新告知を確認しましょう。当日の情報がなければ、購入を確定した予定にしないでください。港務局によると、価格と数量は販売浮桟橋でのみ案内され、電話やウェブでは確認できません。商品と取引条件は現地で確認してください。
Spot Prawn Festivalも季節の催しですが、日程と内容は主催者が毎年発表します。公式サイトによると、2026年は5月31日に開催され、無料イベントは午前11時から午後2時まで、別途有料の食事イベントもありました。これらは終了した催しの記録で、次回に適用できる情報ではありません。次回の発表後に主催者の公式サイトで日程、チケット、会場、交通案内を確認してください。
スポットプローンは蒸す、ゆでるなど加熱して調理できます。Health Canadaはエビなど甲殻類の安全な内部温度を74°Cと案内し、生の食品を扱った器具を洗い、交差汚染を防ぐよう勧めています。野生のエビや生食を自動的に安全とは扱いません。匂いや見た目だけで安全性を判断することもできません。
DFOの管理計画は、商業かご漁について季節・海域の閉鎖、サイズ制限、抱卵したエビの放流などを説明しています。これらの管理措置だけで個々の商品が持続可能と認証されたり、特定の環境ラベルを取得したりするわけではありません。購入時は種、産地、保存方法、販売者の情報を確認してください。旅行計画にはバンクーバー案内もご覧ください。