照片：Bloopityboop 拍攝；Wikimedia Commons 現行版本由 GRDN711 裁切與調色，CC BY-SA 4.0。 圖片來源 · CC BY-SA 4.0. 本文將照片作為物種示意，並非當日漁獲或銷售狀況證據。
斑點蝦（Spot Prawn，學名 Pandalus platyceros）是加拿大卑詩省沿岸的蝦類。若在大溫地區安排季節性海鮮行程，先把「漁季」和「某個碼頭當天有沒有貨」分開看：Steveston Harbour Authority 將斑點蝦列在 5–6 月的常見銷售季節；DFO 的 2026/27 管理計畫則說商業陷阱漁業通常在 6 月底前沿岸關閉，但各年與各區的公告可能不同。這些資料只能當一般規劃背景，不能保證特定餐廳、船家或市場會供應。
2026 年南岸及 Fraser River 指定區域的商業陷阱漁業公告列明，該年度沿岸關閉時間為 6 月 12 日晚間 7 時。這是特定商業漁業、區域與年份的紀錄，不等於所有 BC 水域、休閒捕撈或零售銷售都在同一天停止。出發前請查看 DFO 當年漁業公告，以及你要前往的碼頭或商家當日更新；若日期尚未公布，就不要把往年日期寫進固定行程。
去哪裡找當日銷售資訊
Steveston 公共漁貨銷售浮台由漁船直接供貨，港務局提醒魚種與季節資訊是常見情況，海上急凍產品也可能全年供應。它沒有保證每天都有斑點蝦，也沒有替每艘船統一公布價格、付款方式、開賣時間或預訂規則。出門前查漁人碼頭銷售資訊及個別船家公告；若頁面沒有當日資料，就不要把買蝦排成已確定行程。港務局說價格和數量只在銷售浮台公布，無法透過電話或網站預先確認；到場後再依現場資訊確認品項與交易安排。
Spot Prawn Festival 是另一種季節活動，但日期與內容每年確認。主辦方記錄的 2026 年活動在 5 月 31 日舉行，免費活動時段為上午 11 時至下午 2 時，另有需購票的餐飲項目；這些已過期的日期與票價不適用於下一屆。未來場次公布後，再從活動主辦方官網確認日期、票務、地點和交通安排。
斑點蝦可蒸、煮或用於其他熟食料理；不同食譜的調味與時間可以自行選擇。Health Canada 對蝦等甲殼類列出的安全內部溫度為 74°C，並提醒處理生食材後清洗器具、避免生熟交叉污染。本文不建議把野生或生食斑點蝦視為天然安全，也不以外觀或氣味判斷是否可食。
DFO 計畫說明商業陷阱漁業採季節與區域關閉、尺寸限制及抱卵蝦不得留置等管理措施。這些是管理規則的描述，不能單獨證明每批商品都有特定永續認證，本文不對個別商品作任何生態標籤或永續認證承諾。選購時確認物種、產地、保存方式與販售者資訊。規劃溫哥華其他用餐與交通，可先看溫哥華旅遊攻略，再按當季公告調整。